ダイエット中で砂糖は控えたいというときに、砂糖の代わりにエリスリトールを使用するのはいかがでしょうか。エリスリトールの特徴は次の通りです。
特徴
- カロリーゼロ
- 糖類0g（糖質ゼロではありません）
- 果実や発酵食品にも含まれる天然甘味料
- 甘さは砂糖の約70～80％
- ひんやりと清涼感のある甘さ
- 大量に摂取すると一時的にお腹がゆるくなる場合がある
- 砂糖より高い（白砂糖は約200円/kg、エリスリトールは約1,000円/kg）
- 血糖値を上昇させない
- 虫歯の原因になる酸をつくらない
エリスリトールは砂糖の代わりになる！？
糖質制限
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